日期：2019-9-29（原创文章,禁止转载）
虽然食用油让食物吃起来更香，但摄入过量也可能诱湖北哪治癫痫病好发各种疾病。在烹饪过程中掌握一些小窍门，既可以省油又能保证健康。 “水滑法”烹调菜肴：将原料配好，加入调味品，上浆煨好。然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。 炒青菜：将青菜洗净浸泡在清水中，在锅内放入少许油，将青菜放入锅中，盖上锅盖开中小火。待2到3西安小孩癫痫病在哪治好分钟后，锅边有蒸汽冒出，打开锅盖，放入调味料搅拌一下即可食用。 烧茄子：茄郑州看癫痫好的医院子不要切得太大；其次，烧制前把切好的茄子用盐腌一下，待水分浸出后再下锅；最后，锅烧热后先将茄子放入干煸，减少水分后再用油煸炒即可。 煮红烧肉：将五花肉洗净切好，配料备好。在锅内放糖、酱油，开中火。待糖溶解后，放入肉和配料，加入半杯料酒，搅拌均匀。盖上锅盖，调小火，20分钟后就可食用。 炸面包片、馒头片：将面西安去哪里治疗癫痫好？包片、馒头片逐一蘸水放入锅中，炸至两面金黄即可出锅。 此外，过油、淋明油的方式会使菜品食用油用量超过50克，尽量不要在菜肴表面淋明油。
