日期：2016-7-23（原创文章,禁止转载）
北京蔬菜：从批发市场到菜市场菜价翻5倍！
来源：央视财经
最近几年，菜价越来越高，北京虽然因为各地保障首都蔬菜供应的原因，菜价并不是全国最高，但统计显示，今年1到10月，北京的菜价上涨了11%。9月份同比涨幅高达22.98%，10月的同比涨幅竟高达49.9%。北京菜价为何持续上涨？是谁让百姓丢了身边的菜篮子？北京搞了多年的菜篮子工程，但是有些菜篮子工程是越搞菜价越贵，这其中，相当一部分原因就是，菜市场为房地产让路、为商业设施让路、为城市形象让路。
菜市场摊位费居高不下 路边摊被城管反复清理菜价越来越贵
10月28日，北京新发地蔬菜批发市场的大白菜批发价格是0.48元，大辣椒1.75元，山东大葱0.9元，土豆1.1元，白菜花1元，菠菜1.1元，香菜1.25元。
但是，这些批发价并不算贵的蔬菜，在会城门菜市场，却变成了下面的价格。
品种
新发地平均批发价格（元/斤）
会城门菜市场零售价格（元/斤）
上涨（元）
涨幅（%）
大白菜
0.48元/斤
1.2元/斤
0.72元
150%
大辣椒
1.75元/斤
2.5元/斤
0.75元
42%
山东大葱
0.9元/斤
2.5元/斤
1.6元
170%
土豆
1.1元/斤
2元/斤
0.9元
81%
白菜花
1元/斤
2.5元/斤
1.5元
150%
菠菜
1.1元元/斤
2.5元/斤
1.4元
127%
香菜
1.25元/斤
5元/斤
3.72元
300%
新发地的价格统计人员正在统计价格
从涨价幅度上看，这7种居民经常购买的蔬菜少的涨了42%，多的涨了300%。那么，从新发地到会城门菜市场为何菜价上涨如此之多呢。在会城门菜市场，记者找到了一个湖北菜贩。他们向记者揭开了菜价大幅上涨的秘密。
北京会城门菜市场湖北菜贩：(摊位费)一天快划100元了，98元钱一天，就划这么多，大棚都是我们赞助了的。4个摊就要掏4000元，5个摊就要掏5000元，而且必须是4个摊，3个摊、2个摊不卖。
卖菜的大姐告诉记者，这个菜市场是私人老板承包的，但是菜市场建大棚的钱却要让每个菜贩承担。菜贩承担了农贸市场的建设费用外，还要出摊位费。每个1米多长的摊位每月要交500到600元不等，大姐租的这4个摊位每年就要交35000元左右，按照这个市场的摊位来看，私人的菜市场老板每年靠这个简单的大棚，就能收入两三百万元，而几百万元的成本最后都会分摊到这些蔬菜里，由附近的居民来买单。
一位湖北菜贩每个月卖四五百斤菜，一个月的纯收入大约七八千元钱，记者按每天租金100元、每天卖400斤菜计算了一下，这相当于每斤蔬菜因为租金上涨了0.25元宁夏银川癫痫病医院，而这对卖菜的夫妻俩每天辛辛苦苦、早出晚归，一个月按毛收入一万元计算，每斤蔬菜平均要加价0.83元，也就是说，菜贩要保证自己的收入，加上上缴的摊位费，每斤蔬菜平均要加价1.08元。
同样的情况出现在北京万发恒顺的菜市场，菜摊的面积很小，但价钱却不便宜，一斤西红柿要5.5元。记者注意到，当天每斤西红柿的平均批发价格是2.75元，最高价格也不过3.5元。在对菜市场做了调研之后，记者发现，这里的蔬菜价格也是涨幅惊人。记者统计如下：
品种
新发地平均批发价格（元/斤）
万发恒顺菜市场零售价格（元/斤）
上涨（元）
涨幅（%）
西红柿
2.75元/斤
5.5元/斤
2.75元
100%
土豆
1.1元/斤
2.8元/斤
1.7元
154%
大白菜
0.48元/斤
1元/斤
0.52元
100%
土豆
1.1元/斤
2元/斤
0.9元
81%
白萝卜
0.65元/斤
2元/斤
1.35元
200%
大辣椒
1.75元/斤
3.5元/斤
1.75元
100%
小油菜
1元/斤
2.5元/斤
1.5元
150%
北京万发恒顺菜市场
这里是对于菜价为何这么高，这里的菜贩解释到：大棚菜的价格一天比一天高。更主要的是摊位费不便宜，一个月要1500元。
记者注意到，这个菜市场总面积并不大，其中将近一半的面积是卖干果、水果和其它食品，蔬菜仅仅只有50平米左右，但它却承担着附近大批居民的蔬菜需求。在这一地区，由于蔬菜摊位不足，菜价较高，因此，不少外来的菜贩选择在附近的马路上摆摊卖菜，价格也很便宜。白萝卜价格是1.3元，涨幅100%；菠菜2元，涨幅80%，白菜0.8元，涨幅只有66%。
虽然路边摊蔬菜便宜，市民欢迎，但是摊贩要冒着被城管清理的危险。采访时记者注意到，一位菜贩的妻子正在紧张的盯着街道的两头。
记者：被抓到几次？
地摊菜贩：第一次被抓被吓成神经病，有时候望见他来了，我腿都软了，都不能走路，主要是吓破胆了。
记者：抓一次一般罚多少啊？
地摊菜贩：抓一次 500。
记者：菜三毛、两毛的利润能挣多少啊？几天才能赚过来啊！
地摊菜贩：说的就是啊！吓傻了，吓出病来了。
记者：那你就在这两边盯着，城管一来赶紧跑。
地摊菜贩：跑我都不敢跑，我腿软，跑不掉，心里扑通扑通害怕北京小儿癫痫病医院。
菜贩们感到很难理解的是北京看癫痫病好的正规医院，这一地区的菜市场明显不足，菜市场的菜价也比较高，他们的存在，不仅满足了居民需求，同时也把菜价降了下来，可这里的社区却一直没有考虑给他们生存的空间，他们每天像做贼一样，偷偷卖菜，经常被抓、被罚，如果没有这些罚款的成本，他们的菜价会卖得更低。
地摊菜贩：城管要是抄走，就比交摊位费还厉害呢！你还以为挺好的啊？上午就抄呢！
记者：上午就来抄了？
地摊菜贩：对，上一回抄了我的车，一天多，我带着孩子要去了，哭都不给我。你说一千就一千，你把车给我，我一家老小，那他都不给。他还说，滚，吓的我都没要。
菜贩告诉记者，即使每天担惊受怕，但她还是选择了摆地摊，因为菜市场里没有更多的摊位可以租，另外，高昂的摊位费也让她感到了巨大的风险。因为只要菜卖得好，摊位费就涨价。
街边的蔬菜地摊
菜市场变身房地产项目 老百姓身边丢了菜篮子
菜市场摊位不足，摊位费高，把很多菜贩挡在了合法市场的门外。在调查中记者还发现，在北京，具有价格调节功能的蔬菜批发市场，在四环以内正在快速消失。记者采访时，北京著名的太阳宫农贸市场正在被拆除变身房地产项目。而以前，这个农贸批发市场承担了附近几公里范围内的蔬菜批发的功能，对抑制零售菜价上涨起到了重要的作用。
菜市场拆除后，附近居民只能到超市去买菜。这价格马上就大幅上涨了，涨幅如下：
品种
新发地平均批发价格（元/斤）
太阳宫某超市零售价格（元/斤）
上涨（元）
涨幅（%）
大白菜
0.48元/斤
1.88元/斤
1.4元
290%
大辣椒
1.75元/斤
4.5元/斤
0.75元
157%
苦瓜
3.55元/斤
4.99元/斤
1.44元
40%
香菜
1.25元/斤
7.8元/斤
6.55元
524%
韭菜
1.9元/斤
2.8元/斤
0.9元
47%
菠菜
1.1元元/斤
2.39元/斤
1.29元
117%
白菜花
1元/斤
3.18元/斤
2.18元
218%
茄子
1元/斤
2.48元/斤
1.48元
148%
菜市场变身房地产项目，为商业利益让路
调查中，记者还发现，作为北京著名的四大菜市场之一的崇文门菜市场已经在3年前就搬家了，原址被一家房地产公司以创纪录的地王价格拍下，建成了商品房。而搬家后的崇文门菜市场菜价也翻着跟头的往上涨。涨幅如下：
品种
新发地平均批发价格（元/斤）
崇文门菜市场格（元/斤）
上涨（元）
涨幅（%）
山东大葱
0.9元/斤
6元/斤
5.1元
566%
白菜花
1元/斤
5元/斤
4元
400%
黄瓜
2.05元/斤
4.48元/斤
2.43元
118%
西红柿
2.75元/斤
5.5元/斤
2.75元
100%
大白菜
0.48元/斤
0.69元/斤
0.21元
43%
白萝卜
0.65元/斤
1.28元/斤
0.63元
99%
西葫芦
1.15元/斤
2.99元/斤
1.84元
160%
香菜
1.25元/斤
3.48元/斤
2.23元
178%
菠菜
1.1元元/斤
2.99元/斤
1.89元
171%
菜市场日益上涨的菜价
当地居民告诉记者，崇文门菜市场菜价较高，因此很多菜贩就在一个非常隐蔽的小路上搞起了不合法的早市，早市的菜价要比崇文门菜市场的价格便宜些。
记者：你们在这边摆摊要收摊位费吗？
菜摊主：不收，不让卖，城管的走了再卖，乱撵、乱哄、不让卖。芹菜早上卖2元，现在卖1.5元，大葱1.8元。
记者注意到，就在这个非法早市的不远处，也有一个北京市的便民蔬菜销售点，但很显然这个只有十几平米的蔬菜销售点太小了，不能满足当地居民的需求，同时，这里的很多蔬菜看上去也并不新鲜。
销售点工作人员：摊位免费的，北京市政府提供的。
调查中记者发现，像崇文门菜市场这样，被企业集团经营后菜价大幅上涨的，并不是个别现象，在北京东城区的朝内菜市场，这里的蔬菜卖得更贵。白菜花的零售价格是批发价的7倍，即便是冬天最常见的大白菜，菜价也是批发价的4倍多。
北京市政府法制办副主任 李富莹告诉记者，北京市这种相对固定的蔬菜零售网点有2400多个，大概售菜面积有8万多平米这个样子。但是菜市场的面积与北京市人口相比很不匹配。2012年末，北京常住人口已达2069.3万人。平均下来，每千人拥有的蔬菜零售面积为仅为3.87平方米。而根据2006年北京市发布的《北京市居住公共服务设施规划设计指标》，菜市场规划指标为每千人应拥有20平方米菜市场。实际数据不足指标的五分之一。
半小时观察：百姓菜篮子和地方钱袋子哪个更重要？
