日期：2016-1-14（原创文章,禁止转载）
肯德基“联姻”王老吉 洋快餐“本土化”提速联商
一种区域性的药饮摆上珠三角肯德基柜台。２６日，百胜全球餐饮集团在广东等地区的近２００家餐厅同时推出极具地方特色的饮品——广东凉茶“王老吉”。
肯德基進入中國已經１７年，作為一個全球餐飲連鎖企業，它一直堅持“劃一化”管理。近年來，肯德基加快其產品的“本土化”進程，先后推出芙蓉鮮蔬湯、老北京雞肉卷，川香辣子雞、樟茶烤翅等中式菜肴。雖然肯德基方面一再強調投放范圍將視銷售而定，但業內預測：“王老吉”在肯德基的投放不會越出南方。據此，不少專家認為：此次“王老吉”上柜事件可以視為洋快餐從“本土化”走向“地方化”的標志。
对于此次与“王老吉”的合作，百胜餐饮集团方面称：饮凉茶是广东特有的一种生活习惯，肯德基看准的就是这个卖点。
“王老吉”是廣東涼茶市場上的一個“老字號”。據介紹，１９世紀２０年代，一個世代采藥行醫為生的藥農王澤幫，嘗試用崗梅根、山芝麻、金櫻、海金沙藤、金錢草、千層紙、火炭毛、五指柑、淡竹葉等１０種土產草藥，煎制一種涼茶，用“王老吉”字號設店出賣。廣東氣候郁熱易致濕氣成毒，王老吉消暑散熱，銷售頗旺。
由于普通“王老吉”涼茶顆粒是非處方藥(OTC),為了將它推上肯德基的食品銷售柜臺，王老吉公司已經專門向廣東省有關部門申請了王老吉涼茶顆粒的“食字號”批文。（消息來源：新華 蔡國兆 劉穎）
